Завтрак туриста
Подбор продуктов при подготовке к путешествию
Энергетические затраты в туристическом путешествии
Калорийность питания в путешествии
Химический состав продуктов питания
Питание в туристическом путешествии
Туризм — явление многогранное, отражающее социальные условия жизни сегодняшнего человека. Сферой влияния туризма охватываются все большие массы людей, так как в результате научно-техниче¬ского прогресса человек не всегда испытывает требуемую для его организма полную меру физической нагрузки. Отсюда избыточный вес, плохое самочувствие, а то и сердечно-сосудистые заболевания. Для сохранения здоровья, «отдыха от города», получения «мышечной радости» человек идет на природу. И здесь первый его помощник — туризм. В настоящее время туризмом постоянно занимаются свыше 10 миллионов людей, а в туристских походах и путешествиях ежегодно принимают участие более 20 миллионов человек, что свидетельствует о его массовости. Систематические занятия туризмом требуют твердого знания правил организации и проведения туристских походов, тактики и техники движения по маршруту, организации правильного питания на маршруте. Каждый турист должен разобраться в основах рационального питания. Задачи туристских походов — это задачи познавательные, воспитательные, спортивные и оздоровительные. Оздоровительный эффект туристского похода в первую очередь зависит от организации рационального, сбалансированного питания. Успех в решении остальных задач тоже в значительной мере зависит от совершенства системы жизнеобеспечения туристской группы, в том числе и питания. Вот почему питание в путешествии входит в круг туристских интересов. И не следует перегружать рюкзаки избыточными продуктами, тяжелый рюкзак — не лучший спутник в походе. Облегчить его — дело не простое. Но этому надо и можно научиться.
Завтрак туриста